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春天吃羊排骨的做法

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-12 03:48:37 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

春天吃羊排骨的做法(1)

春天是万物复苏的季节,也是享受美食的好时光迅~速~做~法~网。而羊排骨作为一道美味的肉类菜品,不仅肉质鲜嫩,而且富含营养,成为了多人喜爱的美食之一。下面,我将为大家介绍一道春天吃羊排骨的做法,让您在这个季节里品尝到美味佳肴。

材料准备:

  1. 羊排骨500克

  2. 姜适量

3. 大葱适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

  7. 老抽适量

8. 白胡粉适量

9. 红枣适量

  10. 枸杞适量

步骤一:准备工作

1. 将羊排骨洗净,用刀背轻轻敲打,容易入味。

  2. 姜和大葱成细备用原文www.findthetime.net

3. 红枣用清水浸泡刻,去除杂质。

  4. 枸杞用清水洗净备用。

步骤二:焯水处理

1. 锅中加入足够的水,放入姜和大葱,煮沸。

  2. 将羊排骨放入沸水中焯水,焯水的目的是去除血水和杂质迅_速_做_法_网

  3. 焯水后,捞出羊排骨,用清水冲洗干净,备用。

步骤三:腌制羊排骨

  1. 将焯水后的羊排骨放入一个容器中。

  2. 加入适量的料酒,腌制10分钟,以去腥味。

  3. 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡粉,搅拌均匀迅~速~做~法~网

  4. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1小时,其入味。

步骤四:炖煮羊排骨

  1. 取出腌制好的羊排骨,放入炖盅中。

  2. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,以保证炖煮过程中不会干涸。

  3. 加入红枣和枸杞,增添香甜味道迅_速_做_法_网

4. 盖上炖盅的盖子,放入蒸锅中,用中小火蒸煮2小时,直到羊排骨煮烂入味。

春天吃羊排骨的做法(2)

步骤五:出锅装盘

1. 将炖煮好的羊排骨捞出,装盘。

2. 可以根据个人口味,撒上一些葱花和香菜作为装饰。

  3. 用剩余的汤汁作为蘸料,增加口感欢迎www.findthetime.net

  这道春天吃羊排骨的做法简单易学,不仅能够满足您美食的追求,还能够补充身体所需的营养。在春天的午后,与家人或友一起品尝这道美味佳肴,定能带来愉悦的味蕾享受。快来动手尝吧!

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标签:做法排骨
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