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炭锅土豆焖鸡的做法和窍门

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-12 04:00:20 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  原创标题:美又营养的炭锅土豆焖鸡,让你的家人欢喜不已!

炭锅土豆焖鸡是一道色香俱佳的家菜,其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜来源www.findthetime.net。下面将介绍炭锅土豆焖鸡的制作方法和一些烹饪的窍门,希望能给您带来一些帮助。

炭锅土豆焖鸡的做法和窍门(1)

材料:

  - 鸡腿肉500克

炭锅土豆焖鸡的做法和窍门(2)

- 土豆300克

  - 葱姜蒜适量

- 料酒适量

  - 生抽适量

- 盐适量

  - 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 清水适量

- 食用适量

步骤:

  1. 备工作:将鸡腿肉洗净切块,土豆去皮切块,葱姜蒜切末备用。

  2. 鸡腿肉处理:将鸡腿肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀腌制15分钟,使其入迅_速_做_法_网

  3. 炒制鸡肉:热锅冷,将腌制好的鸡腿肉倒入锅中煎炒至两面金黄,炒制出香

  4. 炒制土豆:将炒好的鸡腿肉移至锅边,再倒入适量的食用,将土豆块放入锅中翻炒均匀,使其表面均匀上

  5. 加入调料:将葱姜蒜末倒入锅中炒香,再将鸡腿肉放回锅中,翻炒均匀迅.速.做.法.网

  6. 加水焖煮:倒入适量的清水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,用中小火焖煮20分钟,使鸡肉和土豆煮熟。

  7. 调:打开锅盖,加入适量的盐和鸡精,再撒上一些葱花,翻炒均匀,使调品均匀渗入食材。

  8. 出锅:最后,将炭锅土豆焖鸡装盘,撒上一些香菜末,即可享用www.findthetime.net

烹饪窍门:

  1. 鸡腿肉的腌制间不宜过长,否则容易使肉变硬。

  2. 炒制鸡肉和土豆,要注意火候,免炒糊或炒熟不均。

  3. 焖煮的间要掌握好,过长容易使食材煮烂,过则口感不够软烂findthetime.net

  4. 加入调料,可根据个人口适量调,增加食物的鲜美程度。

5. 出锅前撒上一些香菜末,可增添菜肴的颜色和香气。

总结:

炭锅土豆焖鸡是一道简单易学、美营养的家菜,它的口感鲜美,色香俱佳,深受人们的喜jGO。通过上述的制作步骤和烹饪窍门,相信您也能轻松地制作出一道美可口的炭锅土豆焖鸡,让您的家人欢喜不已。快来动手试试吧!

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