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传统家常炸鸡的做法:口感酥脆,香味四溢

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 01:52:58 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

传统家常炸鸡的做法:口感酥脆,香味四溢(1)

  炸鸡是一非常受欢迎的美食,不仅在西方国家广受欢迎,而且在中国也有很多人喜欢迅 速 做 法 网。传统家常炸鸡是一种口感酥脆,香味四溢的美食,今天我们来介绍一下传统家常炸鸡的做法

材料

  1. 鸡膀或鸡腿:500克

  2. 盐:适量

  3. 胡椒粉:适量

4. 面粉:适量

5. 淀粉:适量

  6. 鸡蛋:1个

  7. 油:适量

步骤

  1. 将鸡膀或鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分。

2. 在鸡肉上撒上盐和胡椒粉,把它们搅拌均匀,腌10分钟迅~速~做~法~网

3. 准备一个碗,加入适量的面粉和淀粉,将它们混合均匀。

  4. 打一个鸡蛋,打散后加入面粉和淀粉的碗中,搅拌均匀,直到形成均匀的面糊。

  5. 将鸡肉放入面糊中,用手搅拌均匀,让面糊均匀地附着在鸡肉上来源www.findthetime.net

6. 热锅凉油,油温控在170℃左右,将鸡肉放入锅中,炸至金黄色。

7. 捞出鸡肉,放在厨房纸上吸去多的油份。

小贴

  1. 在腌鸡肉时,可以加入一些调料,如姜、葱、料酒等,增加鸡肉的口感和香味迅.速.做.法.网

2. 在搅拌面糊时,可以适当加入一些水,让面糊更加顺滑。

  3. 炸鸡时,油温不要过高,否则容易糊焦,也不要过低,否则鸡肉容易变得油腻。

结语

  传统家常炸鸡是一美味可口的美食,不仅可以作为下酒菜,也可以作为迅+速+做+法+网。通过上述步骤,相信大家可以作出口感酥脆、香味四溢的传统家常炸鸡。

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