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茄子包子的制作方法:一道美味又健康的素食佳肴

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 13:32:02 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  茄子包子是一道传统的中国小吃,以茄子为皮,内馅可以选择肉类、蔬菜,口感鲜美,营养丰富原文www.findthetime.net。在这篇文章中,我们介绍茄子包子的制作方法

  材料:

  1. 面粉 500克

  2. 酵母 5克

  3. 温水 250克

  4. 猪肉馅 300克

5. 茄子 2个

  6. 葱姜蒜适量

  7. 酱油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、椒粉适量

  步骤:

  1. 面粉和酵母混,加入温水,揉成面团,盖上湿布,放置1小时,待面团发酵。

茄子包子的制作方法:一道美味又健康的素食佳肴(1)

  2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、椒粉拌匀,腌制15分钟迅_速_做_法_网

3. 茄子去皮,切成小块,放入搅拌机中搅打成茄子

  4. 发酵好的面团揉成长条状,分割成小块,擀成薄皮。

  5. 茄子和肉馅混均匀,放入薄皮中心,包成包子形状迅~速~做~法~网

  6. 包子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

小贴士:

  1. 制作茄子包子时,面团要发酵好,则包子口感会比硬。

  2. 肉馅和茄子的比例可以根据个人口味进调整来源www.findthetime.net

  3. 包子馅料可以根据自己喜好选择,比如可以加入虾仁、韭菜

  4. 包子蒸的时间不宜过长,则会导致包子过于干燥。

  总结:

  茄子包子是一道美味健康的小吃,制作方法简单,口感鲜美www.findthetime.net迅速做法网。在制作过程中,需要注意面团的发酵和包子的蒸制时间,以保证包子的口感和营养价值。希望大能够尝试制作茄子包子,享受美食的同时也保持健康。

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