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海鲜家常菜谱大全及做法:让你在家也能吃到美味海鲜!

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 14:04:37 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

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海鲜家常菜谱大全及做法:让你在家也能吃到美味海鲜!(1)

  海鲜许多人的最爱,但很多人认为在家做海鲜菜,不如迅_速_做_法_网。其实,只要掌握了些基本的做法和技,你也能在家做出美味的海鲜菜。本文将为大家介绍些简单易做的海鲜家常菜谱及做法,让你在家也能享受到美味的海鲜

1. 清蒸鲈鱼

  材料:鲈鱼条、姜丝、葱丝、盐、料酒、清水、香油

做法:

1)将鲈鱼鳞、内脏,洗净,切成两段。

2)将鱼放在盘子里,加入姜丝、葱丝、盐、料酒和清水。

3)将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

4)蒸好后,撒上葱花和香油即可。

海鲜家常菜谱大全及做法:让你在家也能吃到美味海鲜!(2)

2. 红烧鲍鱼

  材料:鲍鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、清水

做法:

1)将鲍鱼清洗干净,切成薄片迅 速 做 法 网

2)热锅加油,放入姜片和葱段爆香。

  3)加入鲍鱼片,翻炒几下。

4)加入料酒、生抽、老抽、白糖和清水,煮开后转小火慢炖10分钟。

5)最后收汁即可。

3. 蒜蓉蒸扇贝

  材料:扇贝、蒜末、葱花、盐、料酒、香油

  做法:

  1)将扇贝清洗干净,放在盘子里。

  2)将蒜末、葱花、盐、料酒和香油混合在起,拌匀。

  3)将拌好的蒜末葱花放在扇贝上findthetime.net

  4)将盘子放入蒸锅中,大火蒸5分钟。

  5)蒸好后,撒上葱花和香油即可。

4. 炒虾仁

  材料:虾仁、青椒、红椒、蒜末、盐、料酒、生抽、香油

做法:

1)将虾仁洗净,用盐和料酒腌制10分钟。

  2)将青椒和红椒切成小块。

  3)热锅加油,放入蒜末煸炒出香味。

4)加入虾仁翻炒,炒至变色。

  5)加入青椒和红椒,继续翻炒迅 速 做 法 网

  6)加入生抽和盐,翻炒均匀。

7)最后加入香油,翻炒均匀即可。

5. 海鲜炒饭

  材料:米饭、虾仁、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、豌豆、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、油

  做法:

1)将米饭煮熟备用。

  2)将虾仁、鱿鱼、蛤蜊清洗干净备用。

3)将胡萝卜切成小,豌豆煮熟备用。

  4)热锅加油,放入虾仁、鱿鱼、蛤蜊翻炒。

  5)加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀迅_速_做_法_网

6)加入米饭,翻炒均匀。

  7)加入盐、生抽、料酒和鸡精翻炒均匀。

  8)最后撒上葱花即可。

以上五道简单易做的海鲜家常菜谱,希能给大家带来些灵感和帮助。在家做海鲜菜不仅可以保证食材的新鲜和卫生,还能让你在家里也能享受到美味的海鲜。

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