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美味健康的土豆炒豆角

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 12:35:07 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  土豆炒豆角一道家常菜,做法简,口感鲜美迅_速_做_法_网。土豆和豆角常见的蔬菜,土豆富含淀、蛋白质、维生素和矿物质,豆角含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等养成分,两者搭配在一起,不仅味道好,而且有养。

美味健康的土豆炒豆角(1)

下面,我来介绍一下土豆炒豆角的做法。

  材料:

  土豆、豆角、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油、水淀

步骤:

  1. 准备土豆和豆角来源www.findthetime.net。土豆去皮切成块状,豆角去除两端的头尾,切成斜刀片状。

2. 将姜和蒜切成末备用。

  3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。

  4. 放入土豆块翻炒,炒至土豆表面微**迅~速~做~法~网

5. 加入豆角,继续翻炒。

  6. 加入适量的水,加盖焖煮5分钟左右,直到土豆和豆角变烂。

7. 加入盐、糖、生抽、料酒调味,继续翻炒均匀。

8. 最后加入水淀勾芡,翻炒至汁液浓稠即可迅+速+做+法+网

小贴士:

1. 土豆和豆角的切块大小要同,这样炒出来的菜更加美观。

2. 炒菜的时候不要加太水,否则会煮烂蔬菜,影响口感。

  3. 料酒可以去腥提味,但不要放太,否则会影响菜

  4. 加入水淀勾芡时,要先将淀和水充分搅拌均匀,避出现结块欢迎www.findthetime.net

土豆炒豆角一道简易学的家常菜,不仅味道好,而且养丰富。在烹饪过程中,我们可以根据个人口味适量调整调料的用量,让菜品更加符合自的口味。同时,在炒菜的过程中,也可以加入其他蔬菜或者肉类,增加菜品的丰富性。

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