您的位置: 主页>做法大全 >佛山冰鲜猪脚的制作方法

佛山冰鲜猪脚的制作方法

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-12 01:26:24 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

目录:

佛山冰鲜猪脚的制作方法(1)

引言

佛山冰鲜猪脚是一道具有浓郁地方特色的美食,以其酥软的口感和独特的调味而闻名来源www.findthetime.net。在佛山地区,冰鲜猪脚被视为一道传统的家常菜,深受当地人民的喜。本文将介绍佛山冰鲜猪脚的制作方法,希能为喜美食的朋友们提供一简单易学的做法。

材料准备

- 1只新鲜猪脚

  - 适量的片和葱段

  - 适量的料酒

  - 适量的盐和白胡椒粉

  - 适量的冰糖

  - 适量的酱油

  - 适量的老抽

  - 适量的生抽

- 适量的香醋

- 适量的花椒粉

  - 适量的大蒜末

- 适量的辣椒油

步骤

1. 首先,将猪脚洗净,切成适当大小的块状,用开水焯水,去血水和腥味findthetime.net。焯水时,加入适量的片和葱段,以去腥提味。

2. 焯水后,将猪脚捞出,用清水冲洗干净,去表面的杂质。

  3. 接下来,将猪脚放入锅,加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫rPO

  4. 在煮猪脚的同时,准备一个大碗,将适量的冰糖、酱油、老抽、生抽、香醋、盐、白胡椒粉、花椒粉、大蒜末和辣椒油混合在一起,搅拌均匀,制成调料汁。

  5. 将调料汁倒入煮猪脚的锅,煮沸后改小火慢炖,炖煮时间约为1-2小时,直到猪脚变得酥软入味。

6. 炖煮完成后,将猪脚捞出,放入冰,冷时间约为4-6小时,直到猪脚完全冷却迅 速 做 法 网

  7. 冷却后的猪脚取出,切成适当大小的块状,装盘即可食用。

佛山冰鲜猪脚的制作方法(2)

小贴士

- 猪脚的选购:选择新鲜、脂肪均匀分布的猪脚,以保证口感和味道。

- 煮猪脚时,可以根据个人口味调整调料的使用量,增减辣椒油和花椒粉的欢迎www.findthetime.net

  - 冷猪脚的时间越长,口感越酥软入味。

结语

  佛山冰鲜猪脚是一道美味可口的传统佛山菜,制作过程稍微繁琐,但只要按照上述步骤进行,相信大家都可以轻松做出美味的冰鲜猪脚。希本文的介绍能够帮助到喜欢美食的朋友们,让大家在家也能品尝到正宗的佛山冰鲜猪脚的美味!

0% (0)
0% (0)
版权声明:《佛山冰鲜猪脚的制作方法》一文由迅速做法网(www.findthetime.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 面包的正确做法

    引言面包是人们日常生活中常见的食物之一,它的制作过程需要一定的技巧和步骤。本文将介绍面包的正确做法,帮助读者制作出美味的面包。1. 准备材料制作面包所需的基本材料包括面粉、酵母、盐、糖和水。此外,可以根据个人口味添加奶油、蛋黄、水果等其他材料。确保所有材料都是新鲜的,以保证面包的质量和口感。2. 面团制作

    [ 2024-06-12 01:14:32 ]
  • 山东小豆腐的制作方法

    介绍山东小豆腐是一道传统的山东特色美食,其香气扑鼻、口感细腻,深受大众的喜爱。小豆腐色泽白净,软嫩可口,营养丰富,是一道健康美味的佳肴。材料1. 黄豆:500克;2. 辣椒面:适量;3. 盐:适量;4. 姜:适量;5. 大葱:适量;6. 食用油:适量;7. 酱油:适量;8. 香菜:适量。制作方法

    [ 2024-06-12 00:41:04 ]
  • 不同品种木耳的常识与做法

    1. 黑木耳黑木耳是最常见的一种木耳,也是最受欢迎的一种。它具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素B1、B2、C和钙、铁等矿物质。黑木耳具有补血、补肾、润肺、解毒等功效,常食用可以促进血液循环,增强免疫力。黑木耳的做法非常多样,可以炒、炖、煮、凉拌等。最常见的做法是炒黑木耳,可以搭配蔬菜、肉类等食材,制作成各种美味的菜肴。

    [ 2024-06-12 00:28:56 ]
  • 竹木纤维吊顶墙角条的制作方法

    竹木纤维吊顶墙角条是一种环保、美观、耐用的装修材料,其制作方法简单易学,下面我们来详细介绍一下。材料准备:1. 竹木纤维板2. 木工胶水3. 手电钻4. 手锯5. 钢尺6. 铅笔7. 打磨机制作步骤:1. 首先,将竹木纤维板按照需要的尺寸切割成墙角条的长度,通常为2米左右,宽度为5厘米左右。

    [ 2024-06-12 00:19:23 ]
  • 商用彩虹冰激凌的制作窍门

    在炎炎夏日,冰激凌成为了人们最喜爱的甜品之一。而商用彩虹冰激凌,以其丰富多彩的颜色和口感,更是吸引了无数消费者的目光。在制作商用彩虹冰激凌时,有一些窍门可以帮助我们制作出更加美味的彩虹冰激凌。本文将为大家介绍一些商用彩虹冰激凌的制作窍门,希望对您有所帮助。1. 选择优质的食材

    [ 2024-06-11 23:57:20 ]
  • 海参炖汤:滋补养生的美味佳肴

    海参是一种珍贵的食材,被誉为“海中人参”。海参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质、胶原蛋白等营养成分,具有滋阴补肾、滋补养颜、益气补血等功效。炖汤是海参的一种常见做法,可以将海参的营养成分充分释放出来,味道也非常鲜美。下面就让我们一起来学习海参炖汤的做法吧。一、准备材料海参、瘦肉、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水。二、处理食材

    [ 2024-06-11 23:46:05 ]
  • 红薯炸菜的做法大全及窍门

    一、红薯炸菜的简介红薯炸菜是一道美味又健康的家常菜,以红薯为主要材料,搭配各种蔬菜和调料制作而成。红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有保护心脏、增强免疫力、抗氧化等多种功效。炸菜过程中红薯的香甜味道与蔬菜的鲜嫩口感相互融合,给人带来独特的口感享受。二、红薯炸菜的窍门

    [ 2024-06-11 23:36:04 ]
  • 胃酸养胃粥做法大全

    胃酸过多是一种常见的胃部问题,容易导致胃痛、胃灼热等不适症状。为了缓解这些症状,我们可以通过饮食来调理胃部。胃酸养胃粥是一种温和、营养丰富的食物,可以帮助舒缓胃酸问题。下面是一些胃酸养胃粥的做法,希望对你有所帮助。1. 燕麦养胃粥材料:- 燕麦片:50克- 红枣:10颗- 枸杞:适量- 蜂蜜:适量做法:

    [ 2024-06-11 23:25:01 ]
  • 白酒烧鸡蛋的做法和吃法窍门

    原创标题:酒香烧鸡蛋,美味滋补又养生鸡蛋是我们日常饮食中常见的食材之一,它富含优质蛋白质和多种维生素,具有丰富的营养价值。而白酒作为中国的传统酒类,有着独特的风味和药用价值。将白酒与鸡蛋相结合,不仅能够增添食物的口感和风味,还能发挥鸡蛋和白酒的营养功效,成为一道美味又养生的佳肴。下面就为大家介绍一下白酒烧鸡蛋的做法和吃法窍门。一、白酒烧鸡蛋的做法

    [ 2024-06-11 23:13:40 ]
  • 自家制作凉皮的窍门和做法

    准备材料- 面粉:500克- 水:适量- 盐:适量- 醋:适量- 酱油:适量- 蒜末:适量- 香菜:适量- 辣椒油:适量- 花生碎:适量步骤一:制作面团1. 将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入水,边倒边用筷子搅拌,直到面粉和水充分混合。2. 将面团放在台面上,继续用手揉搓,直到面团变得光滑有弹性。

    [ 2024-06-11 22:40:04 ]