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油豆腐柠檬排骨的做法窍门

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-12 01:03:03 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

标题:柠檬清香,油豆腐鲜嫩,学会这些窍门,做出美的油豆腐柠檬排骨

  介绍:

油豆腐柠檬排骨一道兼具酸甜和鲜香的传统美食,深受人们喜爱迅_速_做_法_网油豆腐的鲜嫩口感和柠檬的清香道相互融合,使得这道菜肴更加美可口。今天,我将分享一些制作油豆腐柠檬排骨的窍门,帮助您家中轻松做出美的油豆腐柠檬排骨。

  原料准

  - 500克排骨

  - 300克油豆腐

- 1个柠檬

  - 适量的盐和椒粉

  - 适量的生姜和蒜末

  - 适量的料酒和酱油

  - 适量的淀粉和清水

  步骤一:准排骨

  1. 将排骨切成小块,用水冲洗干净,沥干水分。

2. 一个大碗中,将排骨放入,加入适量的料酒、盐和椒粉,搅拌均匀,腌制15分

步骤二:准柠檬

油豆腐柠檬排骨的做法窍门(1)

1. 将柠檬洗净,切成薄迅~速~做~法~网

步骤三:准油豆腐

  1. 将油豆腐切成小块,用热水焯水一下,去除豆腥,捞出用。

  步骤四:炒制排骨

1. 炒锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末和姜末,炒香。

油豆腐柠檬排骨的做法窍门(2)

2. 加入腌制好的排骨,炒至排骨变色。

  3. 加入适量的酱油和料酒,炒均匀。

  4. 加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮30分,直到排骨变得酥烂来源www.findthetime.net

  步骤五:加入油豆腐和柠檬

  1. 将炖煮好的排骨捞出,将汤汁倒入另一个容器用。

  2. 炒锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末和姜末,炒香。

3. 加入油豆腐和柠檬炒均匀。

4. 将炖煮好的排骨放入炒锅中,炒均匀。

5. 加入适量的汤汁,炒均匀迅速做法网

  步骤六:勾芡

  1. 一个小碗中,将适量的淀粉和清水调成芡汁。

2. 将芡汁慢慢倒入炒锅中,炒均匀,直到汤汁变得浓稠。

  步骤七:出锅享用

1. 将炒好的油豆腐柠檬排骨装盘,撒上适量的葱花和香菜。

  2. 美的油豆腐柠檬排骨就做好了,可以搭配米饭或面条一起享用。

士:

- 腌制排骨时,可以加入一些料酒和盐,能够去除排骨的腥,并增加排骨的鲜嫩口感www.findthetime.net

  - 炖煮排骨时,可以加入适量的清水,让排骨更加入,炖煮时间越长,口感越好。

  - 柠檬的加入能够增加菜肴的酸爽口感,但要注不要加入太多,以免影响口感。

  - 勾芡时,可以根据个人口调整芡汁的浓稠度。

  通过以上的步骤和窍门,相信您已经掌握了制作美油豆腐柠檬排骨的技巧。快动手试试吧,让您的家人和朋友品尝到您的精心烹饪!

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