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蒸奶糕的做法大全

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-11 14:22:57 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

本文目预览:

蒸奶糕的做法大全(1)

简介

  蒸奶糕是一道传统的中式甜点,口感细腻,味道香甜,备受人们喜爱原文www.findthetime.net。它牛奶为主原料,搭配适量的糖和其他调味料,经过蒸煮而成。下面将为大家介绍几种不同口味的蒸奶糕的制作方法。

蒸奶糕的做法大全(2)

经典蒸奶糕

  所需材料:

  - 牛奶:500

  - 鸡蛋:3个

- 细砂糖:80克

- 香草精:适量

  步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

  2. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态(不煮沸),然后慢慢倒入蛋糊中,搅拌均匀。

  3. 过滤蛋奶液,去除其中的蛋白膜和泡沫。

4. 在蒸碗中倒入蛋奶液,加入适量的香草精,用保膜封口。

  5. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到奶糕凝固迅_速_做_法_网

  6. 取出蒸好的奶糕,待其冷却后放入冰箱冷藏2小时上。

7. 取出冷藏的奶糕,用小轻轻切成块状,即可食用。

巧克力蒸奶糕

所需材料:

  - 牛奶:500

  - 鸡蛋:3个

- 细砂糖:80克

- 可可:20克

  - 巧克力粒:适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖和可可,用打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态(不煮沸),然后慢慢倒入蛋糊中,搅拌均匀。

3. 过滤蛋奶液,去除其中的蛋白膜和泡沫。

  4. 在蒸碗中倒入蛋奶液,加入适量的巧克力粒。

  5. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到奶糕凝固findthetime.net

  6. 取出蒸好的奶糕,待其冷却后放入冰箱冷藏2小时上。

  7. 取出冷藏的奶糕,用小轻轻切成块状,即可食用。

蒸奶糕的做法大全(3)

椰香蒸奶糕

  所需材料:

  - 椰浆:500

  - 鸡蛋:3个

- 细砂糖:80克

- 椰:适量

  步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

  2. 将椰浆倒入锅中,加热至微温状态(不煮沸),然后慢慢倒入蛋糊中,搅拌均匀。

  3. 过滤蛋奶液,去除其中的蛋白膜和泡沫。

  4. 在蒸碗中倒入蛋奶液,加入适量的椰

  5. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到奶糕凝固迅~速~做~法~网

  6. 取出蒸好的奶糕,待其冷却后放入冰箱冷藏2小时上。

7. 取出冷藏的奶糕,用小轻轻切成块状,即可食用。

芒果蒸奶糕

  所需材料:

- 牛奶:500

  - 鸡蛋:3个

  - 细砂糖:80克

  - 芒果:1个

  步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态(不煮沸),然后慢慢倒入蛋糊中,搅拌均匀。

3. 过滤蛋奶液,去除其中的蛋白膜和泡沫。

4. 将芒果去皮切块,放入搅拌机中搅拌成芒果泥。

  5. 在蒸碗中倒入蛋奶液,加入适量的芒果泥www.findthetime.net迅速做法网

  6. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到奶糕凝固。

  7. 取出蒸好的奶糕,待其冷却后放入冰箱冷藏2小时上。

  8. 取出冷藏的奶糕,用小轻轻切成块状,即可食用。

结语

  蒸奶糕是一道制作简单、口感细腻的甜点,适合作为下午茶或甜品享用。上介绍的几种口味的蒸奶糕制作方法,希望能给大家带来美味的享受。大家可根据个人口味的喜好,尝试不同的配料和口味,创造出属于自己的特色蒸奶糕。祝大家制作成

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标签:做法奶糕
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