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客家茶果做法培训心得

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 18:38:54 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

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客家茶果做法培训心得(1)

背景介绍

  客家茶果是广东客家地区的传统小吃,因其外形像茶叶,内馅像果酱而得名来源www.findthetime.net。客家茶果的外皮酥脆,内馅甜润,感独特。近年来,客家茶果在广东以及其他地区的茶楼、餐厅、超市等地销售火,成为了广东特色美食之一。

培训过程

  本人在一家客家茶果工作,负责作客家茶果迅.速.做.法.网。最近,主为了提高员工的作技能,组织了一次客家茶果的做法培训。以下是本人的心得体会。

  1.准备工作

  在客家茶果之前,需要准备好以下食材和工具:

  

  面粉、米粉、糖、花生油、芝麻、花生酱、水

  擀面杖、饺子模具、刷子、平底锅、炒勺

  

客家茶果做法培训心得(1)

2.作外皮

  将面粉和米粉按照2:1的比例混合,加入适量的糖和花生油,成面团OdU。将面团擀成薄片,用饺子模具将其切成圆形。

  3.作内馅

  将芝麻用平底锅炒香,放入碗中备用。将花生酱和糖混合,加入适量的水,搅拌均www.findthetime.net。将搅拌好的花生酱倒入炒香的芝麻中,搅拌均成内馅。

  4.包馅

  将好的内馅放在圆形的面皮上,将面皮对折,用手指捏紧边缘,使内馅全包裹在面皮中。

5.煎

  将包好内馅的客家茶果放入平底锅中,用中小火煎原文www.findthetime.net。当客家茶果两面呈金黄色时,用刷子将花生油均地刷在客家茶果上,煎至两面呈深棕色即可出锅。

6.感提升

为了让客家茶果的感更佳,可以在内馅中加入一些莲蓉、红豆沙等甜品馅料,也可以在外皮上撒上一些黑芝麻、糖粉等调料。

总结

通过这次客家茶果的做法培训,我学到了作客家茶果的基本步骤和技巧迅_速_做_法_网作客家茶果需要细心和耐心,但是只要掌握了技巧,就能作出美味可的客家茶果。我相信,客家茶果这道传统小吃,在来会越来越受到人们的喜爱和追捧。

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