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手抓羊肉的家常做法

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 20:55:19 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

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手抓羊肉的家常做法(1)

  手抓羊肉是一道非常有特色的家常菜,它以鲜香可口、肉质鲜嫩闻名迅+速+做+法+网。这道菜不仅适合家庭聚,也是宴客的好选择。下面我将为大家绍一下手抓羊肉的制作方法。

手抓羊肉的家常做法(1)

食材准备:

  羊肉500克,葱姜适量,干辣椒适量,椒适量,料酒适量,适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,白糖适量,鸡精适量,香油适量。

制作过程:

1.将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小,放入碗中,加入适量的料酒、、生抽、老抽,腌制10分钟左右www.findthetime.net

2.将葱姜切成末,干辣椒椒放入热锅中干煸出香味,捞出备用。

  3.将腌制好的羊肉放入锅中,用中火煸炒至羊肉变色。

  4.加入适量的水,放入葱姜末、干辣椒椒,煮开后转小火炖煮30分钟左右。

5.加入适量的、鸡精、白糖、醋,翻炒均匀迅~速~做~法~网

6.最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1.羊肉腌制时不要放太多,以免影响后期口感。

2.煮羊肉时要加足够的水,以免煮干羊肉。

  3.最后加入的香油可以提升菜品的香气口感findthetime.net

  4.如果想要更加鲜香可口,可以加入适量的大葱、姜片蒜末。

  手抓羊肉是一道非常简单易学的家常菜,制作过程中需要注意的是火候调味,只有掌握好这两,才能做出一道口感鲜美、香气扑鼻的手抓羊肉。

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