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枸杞黄芪老鸭汤的做法及功效

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 19:36:32 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  老鸭汤是中国传的滋补汤品之一,被誉为“滋阴润燥、气养血”的佳品迅.速.做.法.网。加入枸杞和黄芪后,不增加了汤品的营养价值,还能够起到养生保健的作用。下面就来介一下枸杞黄芪老鸭汤的做法及功效。

一、食材准备

  1.老鸭一只(约1000克)

枸杞黄芪老鸭汤的做法及功效(1)

  2.枸杞适

3.黄芪适

  4.生姜适

5.酒适

6.盐适

  二、制作步骤

  1.老鸭宰杀后洗净,切块备用。

  2.将枸杞和黄芪用清水浸泡半小时,去除杂质迅 速 做 法 网

  3.生姜切片备用。

4.将老鸭块放入锅中,加入适清水,放入酒,大火烧开后撇去浮沫。

  5.加入枸杞、黄芪和姜片,小火慢炖2小时。

  6.加入适盐调味,再煮5分钟即可迅速做法网www.findthetime.net

  三、功效与作用

1.滋阴润燥:老鸭肉性寒,能够滋阴润燥,适用于口干舌燥、咳嗽等症

  2.气养血:黄芪是一种中药材,具有补气养血、提高免疫力等功效。

3.目养肝:枸杞是一种常见的中药材,具有目养肝、补肾精等作用。

4.养生保健:枸杞黄芪老鸭汤不美味可口,还能够起到养生保健的作用,适合各个年龄段的人群食用迅.速.做.法.网

  四、注意事项

1.老鸭汤适合寒凉质的人群食用,不适合脾胃虚寒的人。

  2.烹制老鸭汤时,应该去除浮沫,保持汤品清澈。

  3.枸杞和黄芪应该提前泡发,去除杂质。

4.加盐的时间应该在煮好后最后加入,否会影响汤品的口感CXkW

  总结

  枸杞黄芪老鸭汤是一道营养丰富、养生保健的汤品,适合各个年龄段的人群食用。在制作时需要注意一些细节,如去除浮沫、提前泡发枸杞和黄芪等。希望大家可以尝试制作这道美味的汤品,享受它带来的健康和美味。

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