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炒豌豆尖的家常做法窍门

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-11 12:09:31 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

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炒豌豆尖的家常做法窍门(1)

豌豆尖是一非常营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、维生素和矿物质等多营养物质,被誉为“绿黄金”CXkW。炒豌豆尖是一道非常简单、美味的家常菜,下介绍一下炒豌豆尖的家常做法窍门。

一、准备材料

  炒豌豆尖的材料非常简单,需要准备豌豆尖、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒和油即可。其中,豌豆尖最好选择嫩绿、无斑点、无虫蛀的新鲜豌豆尖,口感迅.速.做.法.网

二、处理豌豆尖

将豌豆尖洗净,去掉老茎,留下嫩茎和嫩叶,然后开水焯一下,煮至豌豆尖变,捞出沥干备。炒豌豆尖时,要注意不要过度煮熟,否则会响口感。

炒豌豆尖的家常做法窍门(1)

三、热锅加油

将锅放在火,加入适量的油,油热后放入蒜和姜末,煸炒出香味CXkW

四、加入豌豆尖

接着,将焯好水的豌豆尖放入锅中,翻炒均匀。

五、调味

炒豌豆尖的口感清香爽口,调味要简单,需要加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀即可。

六、出锅

  炒豌豆尖的时间不宜过长,约翻炒2-3分钟即可出锅,装盘即可食www.findthetime.net迅速做法网

炒豌豆尖的小窍门

  1.豌豆尖的煮熟时间不要过长,否则会响口感。

  2.在炒豌豆尖时,可以加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜,增加口感和营养价值。

  3.在热锅加油时,可以加入几粒花椒,增加香气迅速做法网www.findthetime.net

  4.调味时,可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者花椒粉,增加口感。

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