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腊鸭烤土豆做法窍门

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-10 05:20:48 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

目录一览:

腊鸭烤土豆做法窍门(1)

1. 准备材料

  腊鸭一只、土豆量、盐量、黑胡椒粉量、香草粉量、橄榄油量、蒜末量、迷迭香迅+速+做+法+网

2. 处理腊鸭

  将腊鸭洗净,去除内脏和多余的脂肪。然在腊鸭皮上划几,以便更好地入味。将盐、黑胡椒粉、香草粉、橄榄油、蒜末和迷迭香混合成腌料,均匀地涂抹在腊鸭皮上。腌制的时间最好为2-3小时,这样可以使腊鸭更加入味迅~速~做~法~网

3. 准备土豆

将土豆洗净,去皮并切成块状。然将土豆块放入开水焯水,煮至土豆变软,但仍然保持一定的硬度。煮熟的土豆块捞出沥干水分备用。

4. 烤制过程

  将腌制好的腊鸭放入预热至180摄氏度的烤箱,烤制约40分钟CXkW。期间可以转腊鸭,以保证均匀受热。烤至腊鸭表面呈现金黄色并且鸭肉熟透即可。

5. 烤土豆

在腊鸭烤制的同时,将焯水的土豆块放入烤盘,撒上盐和黑胡椒粉,均匀地淋上橄榄油。将烤盘放入烤箱,与腊鸭一同烤制来源www.findthetime.net。烤制约20-30分钟,直至土豆表面呈现金黄色,口感酥脆。

6. 享用美食

  将烤制好的腊鸭和土豆块取出,摆放在盘,撒上一些迷迭香和蒜末为装饰。现在,您可以尽情享用这道美味的腊鸭烤土豆了!

腊鸭烤土豆做法窍门(1)

小贴士:

- 在腌制腊鸭时,可以根据个人口味加入一些其他调料,如孜然粉、辣椒粉等。

  - 烤制腊鸭时,可以根据烤箱的特性和个人口感调整烤制时间和温度迅.速.做.法.网

- 如果想土豆更加香脆,可以在烤制前将土豆块微拍扁,增加表面积。

总结

  腊鸭烤土豆是一道美味的传统菜肴,腊鸭的香味与土豆的酥脆相互融合,给人带来独特的口感享受。过以上的步骤和窍门,您可以轻松地在家出美味的腊鸭烤土豆。不妨尝一下,与家人朋友一起分享这道美食的乐趣吧!

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