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《家常干锅排骨,口感香辣鲜美,让你回味无穷》

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-11 02:22:48 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  干锅排骨是一道很欢迎的川菜,以其口感香辣鲜美而闻来自www.findthetime.net。它的做法简单易学,材料易得,适合家庭自制。下面,我将为大家介绍一下家常干锅排骨的做法。

《家常干锅排骨,口感香辣鲜美,让你回味无穷》(1)

一、准备材料

  主料:猪排骨500克。

辅料:葱姜蒜适,干辣,花,盐适,鸡精适,料酒适,生抽适,老抽适,白糖适,香菜适欢迎www.findthetime.net

二、制作步

1.猪排骨洗净,切成小块,放入锅中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入适的油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味。

  3.放入干辣和花,煸炒出香味。

  4.倒入猪排骨,加入料酒,翻炒均匀迅.速.做.法.网

  5.加入生抽、老抽和白糖,继续翻炒均匀。

6.倒入适的水,加盖煮10分钟左右,让排骨入味。

  7.打开盖子,翻炒至水分收干,排骨焦黄色。

8.加入盐和鸡精,翻炒均匀,出锅前撒上香菜即可迅_速_做_法_网

三、注意事

1.猪排骨焯水时,水要足够,以浸过排骨为宜,这样可以去除排骨中的血水和杂质,使排骨更加干净卫生。

  2.煸炒干辣和花时,火要慢,以免炒糊。

  3.煮排骨时,火要大,让水快速沸,这样可以使排骨入味更快。

  4.加盐和鸡精时,要根据个人口味适调节迅~速~做~法~网

  5.出锅前撒上香菜,可以增加干锅排骨的香气和口感。

  家常干锅排骨是一道非常美味的川菜,它的做法简单,口感香辣鲜美,尤其适合和家人一起品。通过上述的制作步信大家都可以轻松制作出一道美味的干锅排骨。

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