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素什锦菜扣碗的做法

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-08 20:58:11 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  原创标题:创意美食:素什锦菜扣碗,美味与艺术的完美结合

  素什锦菜扣碗是一美味又具有艺术感的菜品,它将丰富多样的蔬菜和香料巧妙地组合在一起,再以精致的扣碗形式呈现,不仅满足了味蕾的享受,还人眼前一亮的视觉盛宴www.findthetime.net。下面就让我们一起来学习素什锦菜扣碗的制作方法吧!

素什锦菜扣碗的做法(1)

所需食材:

  1. 鲜蔬菜:胡萝卜、西兰花、青椒、椒、黄椒、豌豆等(根据个人喜好可自由选择)

2. 香菇:鲜香菇或干香菇

  3. 豆腐:嫩豆腐或豆腐

  4. 调味料:盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、食用油

步骤一:准备工作

  1. 将蔬菜洗净,胡萝卜切成片,西兰花分成小朵,青椒、椒、黄椒切成细长条状,豌豆剥好备用。

  2. 如果使用干香菇,先将其泡发至软化,然后切成片;如果使用鲜香菇,切成片。

  3. 嫩豆腐切成片,豆腐切成小块备用。

步骤二:炒制蔬菜

  1. 热锅加入适量食用油,烧热后将胡萝卜片倒入锅翻炒片刻,然后加入豌豆继续翻炒BSv

2. 接着加入西兰花朵、青椒、椒、黄椒翻炒均匀。

3. 最后加入香菇片,继续翻炒片刻,使蔬菜熟透但仍保持脆嫩口感。

4. 炒制好的蔬菜放入碗,稍微压实。

  步骤三:炒制豆腐

1. 热锅加入适量食用油,烧热后将豆腐片倒入锅翻炒片刻,使其稍**硬迅速做法网www.findthetime.net

  2. 加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。

素什锦菜扣碗的做法(2)

3. 炒制好的豆腐块放入碗,轻轻压实。

  步骤四:扣碗

1. 准备一个适合大小的碗,将蔬菜和豆腐放入碗

  2. 用刀子轻轻在碗边与蔬菜之间划出一个缝隙,然后轻轻倒扣碗,将碗倒扣在盘子上原文www.findthetime.net

  3. 轻轻拍打碗,使蔬菜和豆腐从碗滑出,形成一个完整的扣碗菜品。

步骤五:调味

1. 在扣碗菜品上撒上一些细花,增添颜色和香气。

2. 可根据个人口味再撒上一些盐、鸡精或其他调味料进行调味。

步骤六:享用

  1. 美味的素什锦菜扣碗制作完成,可以直接食用迅+速+做+法+网

  2. 可将素什锦菜扣碗作为一主菜搭配米饭或面条食用,也可以作为一精美的素菜佐餐。

素什锦菜扣碗不仅色香味俱佳,而且制作过程一定的技巧和耐心。希望以上的制作步骤能够帮助到您,让您在家也能品到美味又有创意的素什锦菜扣碗。快来试一下吧!

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