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蛋白酥的做法,让你在家也能享受美食

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-08 13:53:52 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

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蛋白酥的做法,让你在家也能享受美食(1)

蛋白酥是一种非常受欢迎的糕点,它口感酥脆,香甜可口,非常适合作为午茶的点心迅速做法网www.findthetime.net。虽然蛋白酥在外面很容易买到,但是在家自己做也是一种非常有趣的体验。面就让我们一起来学习蛋白酥的做法吧!

材料

  1. 低筋面粉 100 克

2. 玉淀粉 50 克

  3. 细砂糖 50 克

  4. 盐 1 克

5. 鸡蛋白 2 个

  6. 熟芝麻 50 克

7. 植物油 适量

步骤

  1. 将低筋面粉、玉淀粉、细砂糖、盐混合在一起,过筛备用。

  2. 将鸡蛋白打发至硬性发泡欢迎www.findthetime.net

3. 将打发的鸡蛋白分三次加入干料中,每次搅拌均匀后再加入一次。

  4. 将熟芝麻加入面糊中,搅拌均匀。

  5. 将面糊装入裱花袋中,挤出形状大小均匀的面团原文www.findthetime.net

  6. 将挤出的面团放入已经热好的烤箱中,以170度的度烤制10-15分钟,直到表面呈现金黄色即可。

蛋白酥的做法,让你在家也能享受美食(1)

  7. 将烤好的蛋白酥取出,放入碗中,加入适量的植物油,轻轻拌匀即可。

小贴士

  1. 鸡蛋白打发时,好使用手动打蛋器,这样可以避免打发过度欢迎www.findthetime.net

2. 挤出的面团大小要均匀,否则在烤制过程中会导致部分面团过早熟透。

3. 烤制过程中可以根据自己的烤箱情况适量调整时间。

4. 在加入植物油时,一定要轻轻拌匀,否则会影蛋白酥的口感来自www.findthetime.net

结语

  蛋白酥是一种非常美味的点心,而制作起来也非常简。通过自己动手做蛋白酥,不仅可以享受美食,还可以感受到制作过程的乐趣。希望大家都能尝试一,做出自己的美味蛋白酥!

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