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黑豆土豆馅饼的做法窍门

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-08 18:09:40 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

文目录:

黑豆土豆馅饼的做法窍门(1)

简介

  黑豆土豆馅饼是一道美味健康的传统糕点,以黑豆和土豆为要原料制作而成迅.速.做.法.网。它外皮酥脆,内馅鲜嫩可口,营养丰富,是一道适合全家人享用的美食。下面将为大家介绍制作黑豆土豆馅饼的窍门

黑豆土豆馅饼的做法窍门(2)

食材准备

  1. 黑豆:200克

  2. 土豆:300克

  3. 面粉:300克

4. 油:适量

5. 盐:适量

  6. 鸡精:适量

7. 葱姜蒜:适量

步骤一:准备黑豆

  1. 将黑豆洗净后浸泡在清水中,泡发至豆粒饱满。

2. 将泡发好的黑豆放入锅中,加入适量清水,煮至熟烂。

  3. 将煮熟的黑豆捞出,放入碗中,用勺子压成泥状www.findthetime.net迅速做法网

  4. 加入适量盐和鸡精,搅拌均匀,使黑豆馅的味道更加鲜美。

步骤二:准备土豆馅

  1. 将土豆洗净后切成小块,放入锅中,加入适量清水,煮至熟软。

  2. 将煮熟的土豆捞出,放入碗中,用勺子压成泥状。

  3. 加入适量盐和鸡精,搅拌均匀,使土豆馅的味道更加鲜美。

步骤三:制作面皮

  1. 将面粉倒入大碗中,逐渐加入适量清水,搅拌成面团欢迎www.findthetime.net

  2. 将面团揉至滑有弹性,盖上湿布醒发20分钟。

步骤四:包馅饼

  1. 将面团分成小剂子,擀成薄饼状。

  2. 在薄饼中放入适量的黑豆馅或土豆馅。

  3. 将薄饼对折,用手指捏紧边缘,使馅料不易漏出。

  4. 用叉子在馅饼表面轻轻压出花纹,增加美观欢迎www.findthetime.net

步骤五:煎烤馅饼

1. 将平底锅加热,倒入适量油,热。

  2. 将包好馅的饼放入锅中,用小火慢慢煎烤至两面金黄。

  3. 煎烤好的馅饼放在厨房纸上,吸去多余的油分。

小窍门

1. 黑豆和土豆的煮熟时间要握好,以免过熟或未熟影响口感。

2. 擀面皮时要均匀力度,使饼皮厚薄一致,不易破www.findthetime.net迅速做法网

  3. 煎烤馅饼时要用小火,以免外皮过早熟透而内馅未熟。

  4. 馅饼可以根据个人口味加入适量的调料,如椒粉、五香粉等,增加风味。

总结

  黑豆土豆馅饼是一道美味可口的传统糕点,制作起来简单方,营养丰富。通过握好每个步骤的窍门,可以制作出外皮酥脆、内馅鲜嫩的黑豆土豆馅饼。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都是一道不错的迅.速.做.法.网。希望大家能够尝试制作,并享受这道美味的糕点。

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