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【家常美食】手抓饭的另类选择:排骨手抓饭

来源:www.findthetime.net 时间:2024-06-08 15:11:13 作者:迅速做法网 浏览: [手机版]

  排骨抓饭是一道美味可口的传统中国菜肴,以其独特的味道和口感深受人们的喜爱原文www.findthetime.net。它的制作过程简单行,只需要准备一些基的食材和调料,就可以在家中享受到美味的排骨手抓饭。文将为您介如何制作排骨手抓饭的详细步骤和技巧。

材料:

  1. 猪排骨 500克

  2. 大米 2杯

  3. 葱姜蒜适量

  4. 盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、香油适量

  5. 油适量

步骤:

  1. 将猪排骨清洗干净,切成块,放入锅中加水煮开,撇去浮沫,将排骨焯水捞备用。

  2. 大米洗净,加水浸泡30分钟,后放入电饭煲中煮www.findthetime.net

  3. 葱姜蒜切末备用。

  4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒,放入焯水后的排骨炒。

5. 加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、老抽,炒均匀。

6. 加入适量的水,烧开后转火煮30分钟左右,直到排骨变软烂来自www.findthetime.net

  7. 最后加入适量的香油炒均匀,关火。

  8. 将煮的米饭放入碗中,加入适量的排骨和汤汁,拌匀即可。

【家常美食】手抓饭的另类选择:排骨手抓饭(1)

技巧:

  1. 猪排骨选用新鲜的猪肉,肉质鲜嫩,口感更佳。

  2. 煮排骨时要先焯水,这样可以去除血水和脏东西,使汤汁更清澈原文www.findthetime.net

  3. 加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、老抽等调料,可以使排骨更加美味可口。

  4. 煮排骨的时间要长一些,这样可以使排骨更加软烂,口感更

5. 最后加入适量的香油可以增加排骨的香味和口感。

  总结:

排骨手抓饭是一道美味可口的传统中国菜肴,制作过程简单行,只需要准备一些基的食材和调料,就可以在家中享受到美味的排骨手抓饭迅速做法网。在制作过程中要注意煮排骨的时间和加入适量的调料,这样可以使排骨更加软烂和美味可口。希望大家在家中制作排骨手抓饭时能够掌握这些技巧,一道美味可口的佳肴。

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